İzmir, doğal güzellikleri ve ünlü turistik yerleriyle tanınır, yaşam ve yerleşim için uygundur. Aynı zamanda lezzetli yemekleriyle öne çıkar, özellikle deniz ürünleri yemekleri çoğu ziyaretçinin beğenisini kazanır. İzmir'de kahvaltı sofralarının başlıca yemeklerinden biri olan boyoz, içi boş bir hamurdur, fırında pişirilir ve haşlanmış yumurta ile çay eşliğinde sıcak olarak yenir. Ayrıca lokma tatlısı ve çikolata kreması ile doldurulmuş bir börek olan bomba tatlısı ile ünlüdür. Baharatlı pilav ve limon suyu ile doldurulmuş midye dolması, İzmir köftesi, baharatlarla karıştırılmış etin yağda kızartılıp patates ve sebzelerle tepsiye dizilmesiyle yapılır. Son olarak, baharatlı pilavla doldurulmuş kuzu eti yemeği olan sura da mevcuttur.